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秋海参上市价格稍涨综述评论中国养殖

2019-11-09 18:20:56来源:励志吧0次阅读

  秋海参上市 价格稍涨 - 综述评论 - 中国养殖

  眼下,正是秋海参新鲜上市之时,作为节日的馈赠佳品的它价格是否受到海冰冰情影响? 专卖店: 受浮冰影响量少价高 "秋海参新鲜上市!"三经街某海参店橱窗上一张印着海参图案的海报格外醒目,据该店工作人员介绍,新海参制作成的盐渍海参每斤价格为588元,约头,每头价格约为.6元,"价格比去年高了。"原因是今年春天海冰很多,致使海参数量减少,价格升高。 随后,又联系了大东区、沈河区一些海参专卖店。店主表示,他们的新海参在10月10日左右上市,价格还没定。 专家: 只对浅海养殖有影响 大连市海洋渔业协会和长海海参商会则认为,春季海冰给海参带来的影响,不会很大。据长海海参商会的工作人员介绍,海参分三种,一种是海洋野生,这种营养价值最高;一种是底播增殖,指将种苗投放到环境条件适宜的海域,使其自然生长,达到商品规格后再进行回捕。另一种是浅海圈养,这种养殖因为要自己投放饲料,所以较前两种营养价值低。而春天的海冰对这种养殖的影响最大,因为只有这种养殖是在浅海,易受浮冰影响。 购买:不要迷信新海参 同时,李先生也提醒市民不要过分迷信新海参。因为海参不同于其他秋季上市的产品,老海参和新海参都必须加工处理才能存放,所以只要是保存好了,外观、营养上几乎是一样的。而借着海冰影响、新海参上市的因由,反倒会让不少商贩将往年的老海参当作新海参出售,并提高价格,毕竟从外观上消费者是看不出来的。 李先生提醒消费者,新海参上市的时候,市场上经常会出现销售活海参的摊贩。因为活海参在离开海水之后半天就会化掉。而加了福尔马林就会避免这种情况的发生。

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